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Haricots frits aux cornichons

Haricots frits aux cornichons


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Rincez les haricots, faites-les bouillir avec de l'eau et faites bouillir pendant environ 5 minutes, puis jetez l'eau. Rincez les haricots et portez à nouveau à ébullition.

Épluchez un oignon, hachez-le et faites-le revenir dans un peu d'huile, ajoutez les carottes hachées, les poivrons hachés et laissez-le pénétrer et entrelacer les saveurs.

Lorsque l'oignon devient translucide, c'est un signe qu'il est prêt et ajoutez-le au pot de haricots, ajoutez du sel, du poivre moulu, des feuilles de laurier et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau tombe et que les haricots soient bien cuits.

Éteindre le feu et ajouter quelques gousses d'ail hachées, mélanger, mettre le couvercle et laisser goûter quelques minutes, puis servir avec des cornichons.

Amusez-vous bien, très chers !


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