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Gâteaux à la confiture et aux noix

Gâteaux à la confiture et aux noix


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Ils ne sont pas faits par moi, je les ai reçus de ma belle-mère et j'ai dit de partager la recette avec vous car ils sont très bons. J'ai donné le nom aux gâteaux parce que je ne savais pas comment ils s'appelaient.

  • 1 sachet de beurre
  • 3 oeufs
  • 350g de farine
  • 100g vieux
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 1 levure chimique
  • Rempli:
  • Confiture de prunes
  • confiture de corne
  • quartiers de noix

Portions : -

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteaux à la confiture et aux noix :

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte qui s'étale facilement avec un rouleau à pâtisserie. Saupoudrer la farine sur la table de travail et étaler la pâte fine sur 2-3 mm et découper les cercles avec le bec d'un verre. Dans une plaque tapissée de farine, cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, elle prend une couleur dorée.

Une fois que nous les avons tous finis, collez deux par deux avec la confiture que vous voulez, mettez un mot de confiture dessus et décorez avec un quart de noix légèrement frit auparavant.

Celles-ci étaient faites avec de la confiture de prunes au milieu et de la confiture de corne sur le dessus. J'espère que tout est fini car je n'ai pas de recette écrite à partir de ce dont je me souvenais.


Biscuits à la confiture

Pour les vacances, ces Biscuits à la confiture ils sont indispensables et sont très appréciés des enfants. Et ils peuvent aider à les préparer ou à les décorer.
Après avoir collé les biscuits, vous pouvez les saupoudrer de sucre vanillé en poudre ou vous pouvez les décorer d'un glaçage au chocolat, sur lequel vous saupoudrez d'arachides.
Biscuits à la confiture entreront dans votre livre de recettes, vous les réaliserez pour les enfants, les vacances, pour le forfait scolaire ou à chaque fois que vous voudrez un dessert maison.


Gâteau frais à la confiture et crème de noix

Méthode de préparation: Le beurre conservé à température ambiante est mélangé avec l'essence de vanille, les jaunes, l'œuf et le sucre semoule, et mélanger pendant environ 3-4 minutes à grande vitesse, jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Ajouter la farine tamisée mélangée à la levure chimique et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène, qui se détache facilement des parois du récipient. La prise est divisée en trois parties. Une partie est emballée dans du film alimentaire et laissée à refroidir.Une partie est étalée sur une plaque et placée dans une plaque allant au four beurrée et recouverte de papier sulfurisé. Étirez la feuille à la main jusqu'à ce qu'elle soit uniformément étirée dans le bac.

Pour préparer la garniture de confiture. Fouettez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu'à obtenir une meringue forte. Ajouter le magiun, et bien mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Étaler la crème sur la pâte et niveler à l'aide d'une cuillère. Étalez la deuxième feuille et placez-la soigneusement sur la couche de pâte.

Pour la garniture aux noix : mélanger les noix moulues avec les jaunes frottés de sucre et les 4 blancs d'œufs battus avec une pincée de sel. Ajouter le cacao, le lait et bien mélanger tous les ingrédients puis ajouter l'essence de vanille. La crème doit être plus consistante, ne pas couler. Si vous le trouvez trop mou, ajoutez 2 autres biscuits moulus. Répartir uniformément la crème de noix sur la feuille de pâte.

Sortez la pâte froide du réfrigérateur et râpez-la sur le gâteau à l'aide de la râpe à grosses mailles. Répartissez la pâte uniformément et faites cuire le gâteau pendant environ 30-35 minutes, dans le four chauffé à 180˚C, jusqu'à ce qu'il soit bien doré en surface. Une fois cuit, il est laissé refroidir et portionné selon les préférences. Il peut être servi nature ou en poudre avec du sucre vanillé.

Le gâteau est coupé à froid, avec un couteau bien aiguisé et une lame trempée dans l'eau après chaque coupe.


INGRÉDIENT:

Pour le plan de travail :
5 jaunes
120 g de sucre
200 g de beurre mou à température ambiante
zeste râpé d'1 orange ou citron
300g de farine
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café d'essence de vanille

Pour la crème :
5 blancs d'oeufs
200g de sucre
1 poudre de bicarbonate de soude (1 pointe de couteau)
1/2 cuillère à café de jus de citron
150 g de noix moulues

5 cuillères à soupe de confiture (abricots ou prunes)

Mélanger le beurre avec le sucre et ajouter un jaune à la fois. Ajouter l'essence de vanille et le zeste d'orange, en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la farine mélangée à la levure chimique et une pincée de sel. Laissez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

10 minutes avant de sortir la pâte du réfrigérateur, préparez la crème : mélangez les blancs d'œufs avec la mousse dure, ainsi que le sucre. Ajouter le bicarbonate de soude avec 1/2 cuillère à café de jus de citron. À la fin, incorporer les noix moulues en mélangeant légèrement avec une spatule ou une cuillère.

Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-en les 3/4 dans la plaque tapissée de papier sulfurisé, puis graissez-la avec de la confiture. Nous recouvrons le gâteau avec le blanc d'œuf battu. Enfin, râpez le reste de la pâte, sur la crème de blancs d'œufs aux noix.

Cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. 10-15 minutes avant de sortir le gâteau du four, le couvrir de papier cuisson pour qu'il ne brunisse pas trop.

Après la cuisson, laissez-le dans le moule pendant 10 minutes, puis sortez-le soigneusement pour que le dessus du gâteau ne se fissure pas. On attend qu'il refroidisse, puis on peut le couper.


Délicieux gâteau à la confiture et aux noix & # 8211 recette simple, facile et rapide

Bien que ce soit un dessert simple, il a un goût fantastique. Le gâteau à la confiture et aux noix est parmi mes préférés. Je le prépare assez souvent, car la recette est simple, facile et rapide. Tu ferais mieux de l'essayer aussi. Vous ne serez pas déçu.

Vous avez besoin:

  • 500 ml de lait caillé, 1 œuf
  • 300 gr de sucre en poudre, 100 ml d'huile de tournesol
  • 100 ml de lait frais, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 600 gr de farine de blé, 1 noisettes pelées à la main
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, de confiture et de noix moulues

Comment préparer le gâteau avec de la confiture et des noix?

Dans un bol, verser le lait caillé, l'huile de tournesol, le lait frais et l'œuf. Bien mélanger, puis ajouter la farine mélangée au bicarbonate de soude. A la fin, ajoutez une poignée de noisettes pelées concassées, du sucre en poudre et du cacao en poudre.

Mélanger légèrement et verser la pâte obtenue dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes. Le temps peut varier selon le four.

On peut faire le test du cure-dent pour voir si le gâteau est cuit. Mettez un cure-dent au milieu de la pâte. S'il ressort propre, cela signifie que le gâteau est cuit, si au contraire il reste de la pâte sur le cure-dent, cela signifie que le gâteau doit encore être cuit.

Lorsque vous êtes prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Une fois refroidi, ajoutez de la confiture et des noix moulues sur le dessus. Ensuite, coupez en tranches et placez sur une assiette. Il se marie très bien avec une tasse de café ou une tasse de thé. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


En milieu de matinée

  • Jus d'orange ou thé rouge
  • 3 miches de pain
  • 1 fromage allégé

Au milieu de l'après-midi

Dans ce régime, ce qui compte, ce n'est pas ce que vous mangez, mais ce que vous mangez. Cela implique de suivre les quantités que vous consommez. Pour vous faciliter la tâche, nous vous avons préparé ce tableau pratique des équivalences :

Pain, céréales, riz, pâtes

Lait et dérivés

Légumes et verts

Poissons et crustacés

Viande maigre, volaille

Huile d'olive

Si, en plus du régime gras, vous souhaitez également activer votre corps, ne manquez pas ces exercices pour perdre du poids avec notre blogueuse selon Eri Sakamoto.


Isler

J'ai passé la majeure partie de mon enfance dans le comté de Harghita, parmi Isler, gâteau dobos et pain de pommes de terre chaud et croustillant. En préparant les îlots, je me suis souvenu de la confiserie de Voslobeni, la commune où j'ai passé 14 étés, où j'ai mangé pour la première fois. islere rempli de confiture et habillé d'une fine couche de chocolat.

Ils m'ont semblé les meilleurs biscuits du monde, ils étaient vraiment délicieux. Je ne savais jamais quoi choisir en arrivant à la confiserie de Voslobeni, mais je repartais presque toujours avec un ou deux islers, fourrés à la confiture ou à la crème au chocolat.

Pour ceux qui n'ont pas encore goûté à l'islere, ils sont composés de deux biscuits aux noix coller avec de la confiture d'abricots, des framboises, des baies ou de la crème au chocolat.


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Gâteau moulé à la confiture et aux noix, le régal parfait pour vos proches. Je peux dire avec mon coeur que ça ne dure pas trop longtemps, en 2 heures c'était juste le souvenir d'un gâteau, et la preuve en était la forme de cuisson qui n'avait pas encore été mise dans le placard.

Je suis tombé sur le gâteau aux pommes, au fromage, aux cerises, mais celui que je propose dans la recette ci-dessous est l'option rapide et efficace à la fois. J'aime la couleur et le goût de la confiture d'églantier, reçue de ma belle-mère, mais on peut aussi utiliser une confiture de prune, de cerise ou d'abricot. Ou tout ce que nous avons dans la maison et nous l'aimons, à condition qu'il soit épais et pas très sucré, avec un goût aigre agréable.

Le gâteau versé avec de la confiture et des noix est très facile à préparer, avec peu d'ingrédients accessibles à tous.

Au départ, je voulais préparer gâteau à la confiture et aux noix, mais les noix que j'avais dans la maison ne me suffisaient pas, alors je me suis souvenu de ce gâteau. Ma mère le préparait quand j'étais assez petit. Cela n'a pas été fait depuis trop longtemps, alors j'ai pensé que c'était le bon moment. Et parce que j'étais nostalgique de mon enfance, je n'arrête pas de penser à réunir mes chers amis autour d'un café et d'un gâteau. Parlons histoires jusqu'au matin & #8230 Avant de poster cette recette j'ai même parlé à une amie d'enfance, à qui j'ai promis de lui apporter son gâteau lors de notre rencontre.

Il y a d'autres recettes de mon enfance dans lesquelles la confiture est devenue une star rouler avec de la confiture & # 8211 Je pense que tout le monde a mangé ce petit pain au moins une fois dans sa vie & # 8211 et beignets à la confiture (jeûne). Ma mère s'en servait même pour du saucisson aux biscuits ou j'avais l'habitude de graisser du pain aux œufs frits avec de la confiture.

Mais, revenons à la recette du gâteau versé avec de la confiture et des noix, pour voir à quelle vitesse il est préparé et je vous invite à l'essayer, et si vous aimez le distribuer.

INGRÉDIENT:

(pour une forme d'un diamètre de 20-22 cm)

1 cuillère à café de zeste d'orange râpé

100-120 g de confiture d'églantier / prune / abricot

Mettez les œufs avec une pincée de sel et de sucre dans un grand bol.

Mélanger pendant environ minutes, jusqu'à ce qu'il double de volume et devienne comme une crème. Verser l'huile, puis le lait et mélanger délicatement.

Incorporer la farine mélangée à la levure chimique, puis ajouter le zeste d'orange râpé et mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Verser les 2/3 de la pâte dans le moule et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10-15 minutes (selon la force du four), jusqu'à ce que la pâte soit légèrement durcie, sans risque que la confiture s'enfonce quand nous allons nous étirer. Saupoudrez de noix, puis ajoutez le reste de la pâte et poursuivez la cuisson encore 15 minutes.

On teste avec le cure-dent pour voir s'il est cuit, puis on peut laisser le gâteau sur un grill pour qu'il refroidisse.

Nous le laissons simple ou le décorons avec de la confiture, des noix ou du sucre en poudre. Ou tout, comme je l'ai fait.

Si vous aimez la recette et que vous la préparez, j'attends les photos. Je les publierai volontiers !


Vidéo: Gâteau à la noix de coco amandes et confitures un vrai délice