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Fraise Mimosa

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Remarques

Recette gracieuseté de Le thé de David

Ingrédients

  • 2 tasses d'eau
  • 2 cuillères à soupe de fraise Colada de David's Tea
  • 1 cuillère à soupe de nectar d'agave
  • vin pétillant

Les directions

Faire infuser le thé pendant 5 minutes puis filtrer. Remplissez un bol moyen de glaçons et versez le thé. Incorporer le nectar d'agave et mélanger jusqu'à dissolution. Verser le mélange dans un pichet tout en filtrant la glace. Remplissez les flûtes à champagne à moitié de vin mousseux, puis remplissez le reste de thé frais.


Crème de Fraise Mimosa

La seule boisson brunch que vous voudrez! Ce mimosa est délicieux et beau. Servir pour le brunch et les vacances!

« J'ai été invité à représenter la marque Sweet’N Low® et j'ai été rémunéré pour ce poste pour SocialStars. Toutes les opinions sont les miennes. J'ai créé la recette ultime de limonade aux fraises Sweet'N Low® #donthesitaste que toute la famille adorera dans le cadre d'une publication sponsorisée pour SocialStars.

Un champagne pétillant pétillant avec une crème glacée rafraîchissante à la framboise et à la fraise édulcorée avec Sweet’N Low en font la boisson ultime pour le brunch.

Chaque brunch tranquille mérite une délicieuse recette de cocktail à partager avec des amis. Quoi que vous serviez, les mimosas à la crème de fraise se marient parfaitement et satisferont tous les gourmands sans toutes les calories supplémentaires.

Un brunch de fin de semaine est un bon moment pour sortir le pétillant et partager une boisson légère, croquante et rafraîchissante avec les amis et la famille. Les boissons du brunch doivent être amusantes, rafraîchissantes et excitantes. Si vous cherchez une boisson à servir que vos invités adoreront, voici la recette !

J'ai allégé la recette classique du mimosa en utilisant Sweet'N Low® comme édulcorant zéro calorie. J'ai utilisé des fruits frais non sucrés au lieu de jus pré-faits et je les ai sucrés avec Sweet’N Low et du miel. La crème de fruits frais est pleine de saveur et d'onctuosité qui se marie parfaitement avec le champagne. Les mimosas sont les boissons classiques du brunch à servir et cette boisson est à la fois délicieuse et adorable.

Sweet'N Low est adapté aux diabétiques et aide à réduire les calories dans les recettes de boissons. Pour trouver plus de recettes pour l'utiliser, cliquez ici.

Pour réaliser cette recette, commencez par des fraises et des framboises fraîches ou surgelées. Faites-les chauffer sur la cuisinière pour leur donner une bonne soupe. Sucrez-le avec Sweet’N Low et un peu de miel pour lui donner une saveur agréable sans toutes les calories supplémentaires. Mélangez-le dans un mélangeur et passez-le à travers une passoire à mailles fines pour séparer le jus des graines et de la peau.

Versez la crème moitié-moitié, mélangez et versez dans des bacs à glaçons ou un plat allant au congélateur. J'aime utiliser un bac à glaçons et le laisser revenir à température ambiante pendant environ 5 à 10 minutes pour retirer facilement les cubes. Placer le mélange liquide au congélateur pendant au moins des heures de stockage jusqu'au moment de l'utiliser. Verser le champagne à mi-hauteur du verre et ajouter les cubes de crème de fraise.


Les incontournables de cette recette

La seule vraie coupe que vous aurez à faire est d'enlever le dessus des fraises. Pour cela, j'utilise mon couteau de chef et ma planche à découper préférée.

Vous aurez besoin d'un mélangeur comme celui-ci Vitamix pour mélanger les fraises !

Enfin, je n'ai pas le lien vers les flûtes à champagne sans pied exactes que vous voyez ici. Cependant, ceux-ci sont sacrément proches et super mignons!

Voici d'autres recettes de brunchs pétillants et alcoolisés : Cherry Rosé Mimosa | Punch Brunch Pétillant | Punch au champagne Tequila Sunrise | Sangria facile au champagne


Méthode

  1. Réalisez le sirop de sucre en dissolvant le sucre blanc dans l'eau à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Placer ensuite au réfrigérateur pour refroidir.
  2. Lavez et hachez les fraises puis mélangez avec le sirop de sucre jusqu'à consistance lisse.
  3. Verser 2 à 3 cuillères à soupe de sirop de fraise dans les verres à champagne et garnir de vin mousseux (ou de champagne). Agiter doucement pour mélanger.
  4. Prendre plaisir!

Conseils d'achat

Il n'y a pas de conseils d'achat de FODMAP pour cette recette.

Conseils sans gluten

Il n'y a pas de conseils sans gluten pour cette recette.

Conseils sans produits laitiers

Il n'y a pas de conseils sans produits laitiers pour cette recette.

Vous aimez cette recette ? Obtenez vos plans de repas hebdomadaires.

Auteur : Alana Scott

En 2013, Alana a reçu un diagnostic de syndrome du côlon irritable. Elle souffre également de la maladie cœliaque, est allergique aux noix et intolérante aux produits laitiers. Cela signifie qu'elle comprend à quel point il peut être difficile de cuisiner avec de multiples intolérances alimentaires. Son exp. Lire la suite

Réviseur professionnel : Joanna Baker (APD)

Joanna est une gourmande, une diététiste praticienne accréditée et une infirmière autorisée, passionnée par la santé digestive. Elle travaille maintenant exclusivement dans le SII et l'intolérance alimentaire dans son cabinet privé Everyday Nutrition basé à Melbourne. Joanna travaille seule. Lire la suite


Semaine Brunch : Fraise Mimosa

J'ai rejoint certains des blogueurs les plus incroyables cette semaine pour célébrer tout ce qui est merveilleux à propos de l'un de mes brunchs préférés.

Christine de Cook the Story a eu la gentillesse de m'inviter et ce fut un bal qui se préparait. Je vous présenterai plus de ce grand groupe demain.

Pouvez-vous vraiment faire mieux qu'un petit-déjeuner tardif et tranquille qui vous encourage à vous asseoir, à discuter et à profiter de la vie en général ?

Chaque jour cette semaine, j'aurai une gâterie différente que nous avons adoptée comme notre meilleur choix de brunch.

Aujourd'hui à 14h00, nous avons tous un tweet pour vous parler d'une tonne de prix à venir.

Vous voudrez gagner N'IMPORTE QUEL d'entre eux. En fait, je veux les gagner TOUS. Cependant, même si l'amour des blogs est universel, ce tirage au sort n'est ouvert qu'aux résidents américains.
un cadeau Rafflecopter
J'ai pensé que je commencerais la semaine en beauté après avoir vu ça sur Pinterest. À qui s'opposer? Et si j'ajoutais des fruits au mélange pour rendre les choses un peu plus saines ? Des fraises, du miel et du sherry mélangés forment une jolie base rose. Un couple de verres Napoléon Bee avec de la paille rayée et une garniture juteuse… Garni de vin mousseux et sec, c'est une façon TRÈS joyeuse de commencer (ou de terminer) une journée. Ok, peut-être pas une journée de travail. Faites-vous plaisir et ne gaspillez pas les bonnes choses avec cette boisson, les fraises sont la star. Maintenant, profitez de votre dimanche et ayez une autre bouteille de champagne à portée de main, juste au cas où. Lorsque vous prenez un verre, ces jolies personnes ont tendance à apparaître spontanément. Et ils disparaissent assez rapidement. Et n'oubliez pas qu'il y a des prix à gogo !

[yumprint-recette toutes les idées de mes collègues brunchers-vous serez étonné.


Orange Fraise Mimosa

Une version mise à jour du cocktail classique, ces mimosas à la fraise et à l'orange sont parfaits pour votre prochain brunch ou votre prochaine fête en plein air. Du jus d'orange fraîchement pressé mélangé à des fraises sucrées en purée sur un verre de champagne pétillant, parfait pour le printemps et l'été !

Vous vous souvenez du brunch ? Je le fais et j'en ai envie.

Je parle brunch avec tes copines. De longs brunchs tranquilles avec une bonne conversation et peut-être qu'il fait beau et que vous languissez au soleil ensemble. Peut-être que vous portez même une nouvelle robe d'été.

Et vous sirotez certainement quelque chose de délicieux. Quand je pense bruncher avec mes copines, je pense aux fruits frais, aux boissons légères et pétillantes comme ces Orange Fraise Mimosas.

Non seulement ils sont parfaits pour un brunch d'été (ou juste un dimanche matin ordinaire, sans jugement), mais ils sont un succès lors des douches nuptiales, une réunion amusante entre filles, la fête des mères, la Saint-Valentin, la liste pourrait continuer . Vraiment n'importe quelle fête ou célébration où une boisson rose rafraîchissante peut améliorer la journée. Nous serons tous là bien assez tôt, les amis!

Ingrédients pour Mimosas Orange Fraise

  • du jus d'orange – vous pouvez utiliser de la pulpe fraîchement pressée ou du commerce (si vous n'aimez pas la pulpe, vous pouvez en acheter sans, mais j'adore ça !) et assurez-vous qu'elle est bien fraîche.
  • fraises fraiches – les fraises surgelées peuvent être remplacées mais assurez-vous de les décongeler ou vous vous retrouverez avec un cocktail plus glacé que la version classique. Bien que cela puisse aussi être une option savoureuse! Pour les fraises fraîches, n'oubliez pas de retirer leurs fanes vertes !
  • Champagne – Le brut, le cava ou le prosecco sec sont également de bonnes options. Au frais, bien sûr.

Comment faire des mimosas faciles à l'orange et aux fraises

  1. Mixez vos fraises dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire, en ajoutant un peu de jus d'orange frais si nécessaire pour bien réduire en purée.
  2. Répartir uniformément le mélange de fraises dans le fond de 4 flûtes à champagne.
  3. En tenant votre verre en biais, remplissez votre flûte à champagne aux environ avec votre champagne, Prosecco, Cava ou Brut.
  4. Garnissez de jus d'orange frais ou acheté en magasin, garnissez d'une fraise fraîche ou d'une tranche d'orange (ou les deux pour un attrait maximal), servez et dégustez !

Alternativement, vous pouvez mélanger les fraises et le jus d'orange ensemble et mélanger avec du champagne et servir de cette façon au lieu de superposer les ingrédients. Les deux options sont délicieuses !

Combien d'oranges dois-je utiliser si j'opte pour la version fraîchement pressée ?

Il m'a fallu environ 4 oranges pour un lot de 4 cocktails. Une recette de cocktail et un entraînement des bras tout en un !

Puis-je préparer un lot plus important à servir lors d'une fête ou pour plus d'invités ?

Bien sûr! Doublez (ou triplez) simplement vos ingrédients et vous êtes prêt à plaire aux masses. Vous pouvez même préparer le jus d'orange et la purée de fraises à l'avance et les conserver dans un pichet. Ajouter les fruits frais et attendre le champagne jusqu'au moment de servir. Versez le pétillant et le tour est joué !

Puis-je faire des mimosas à l'orange et aux fraises sans alcool ?

Absolument. Au lieu de champagne, utilisez quelque chose avec de la gazéification comme une eau pétillante. C'est une excellente option si vous avez des enfants et que vous ne voulez pas qu'ils se sentent exclus de la fête !


40 recettes de mimosa qui sont une célébration à chaque gorgée

Que vous portiez un toast à la fête des mères, au dimanche de Pâques ou à un anniversaire d'adulte, vous aurez besoin d'un délicieux cocktail pour bien célébrer. Ces recettes amusantes de mimosa sont des améliorations absolument délicieuses de la concoction standard de jus d'orange et de champagne. Bas en haut !

Lorsque le temps se réchauffe, un verre de votre sorbet et champagne préférés est une délicieuse façon de se rafraîchir.

Obtenez la recette à The Cookie Rookie.

Ce blogueur recommande d'infuser les fraises fraîches dans du jus de pamplemousse pendant quelques heures avant de servir. "Plus il repose, mieux il s'améliore", note-t-elle.

Obtenez la recette à A Beautiful Mess.

Améliorez une recette classique de mimosa avec un soupçon de sirop de lavande.

Obtenez la recette à The Suburban Soapbox.

L'eau de rose rend ce joli rafraîchissement rose tellement luxueux.

Obtenez la recette chez Kitchen Confidante.

Une gorgée de cette boisson infusée au rhum et vous serez transporté directement au paradis !

Obtenez la recette sur Crazy for Crust.

Chaque verre reçoit le double du punch à la grenade avec du jus et des graines.

Obtenez la recette chez Joyful Healthy Eats.

Considérez ce mélange fruité d'été dans un verre.

Obtenez la recette chez 3 Yummy Tummies.

Obtenez le meilleur des deux mondes avec ce mashup génial.

Obtenez la recette chez Bright Eyed Baker.

Les brins de romarin ajoutent encore plus de fraîcheur à ce cocktail lumineux.

Obtenez la recette chez Fox and Briar.

Baie + pêche + champagne = perfection mimosa.

Remplissez vos verres de ce mimosa extra rafraîchissant et couronnez-le d'élégantes branches de romarin.

Restez simple et classique avec cette boisson sans chichi.

Obtenez la recette chez Delish.

Servez ce cocktail à deux ingrédients avec des brochettes de mangue en cubes pour une touche spéciale.

Que ce soit une belle journée d'automne ou un mardi de février, ce cocktail sucré est destiné à impressionner. Avec du sucre à la cannelle autour du bord, vous obtiendrez cette explosion de saveur à chaque gorgée.

Un mélange original des deux boissons classiques, ce cocktail coloré associe la tequila et le soda au pamplemousse avec du champagne et de la grenadine, surmontés de tranches de citron vert.

Obtenez la recette à Crumb Kitchen.

Le kombucha à l'orange et les graines de grenade donnent à ce mimosa sa saveur unique. La meilleure partie : chaque verre ne contient que 100 calories !

Obtenez la recette chez The Real Food Dietitians .

&bull1 ½ oz de jus d'orange frais pressé

&bull4 oz frais Veuve Clicquot

Ajoutez d'abord les jus puis le Saint-Germain et le Champagne.

Glace + alcool = brunch nirvana.

Obtenez la recette à Completely Delicious.

La blogueuse Danae suggère de réchauffer le jus de poire et d'y laisser infuser des bâtons de cannelle, puis de le réfrigérer pendant la nuit. Préparer ce délicieux cocktail le lendemain matin sera un jeu d'enfant.

Obtenez la recette sur Recipe Runner.

Faites-vous plaisir lors de votre prochain brunch avec cette touche sucrée d'un mimosa classique. Avec une petite boule de glace à la vanille et une base de creamsicle de jus d'orange, de lait et plus de glace (miam !), ce cocktail dessert a conquis nos cœurs.


Mimosas aux fraises

Trois semaines après le début du Nerd Month (en savoir plus sur le Nerd Month ici) et nous avons préparé des recettes (entre autres) pour un drame meurtrier d'une beauté sombre, de la science-fiction IA hardcore et de multiples récits de batailles mythologiques épiques. Aujourd'hui, nous changeons de vitesse et allons avec une comédie, Fins heureuses!

Avez-vous regardé Fins heureuses pendant qu'il était allumé ? J'étais un grand fan de ce spectacle. C'était le meilleur des Amis-des comédies de style que tout le monde faisait il y a quelques années et tellement pleines de blagues que vous pouviez regarder chaque épisode vingt fois et toujours trouver de nouvelles choses à rire. Si vous ne l'avez pas vu, les trois saisons sont disponibles sur Hulu.

Cette recette est en fait la première partie d'un appariement de recettes en deux parties (revenez vendredi pour la deuxième partie) de l'un de mes préférés Fins heureuses épisodes, dans lesquels les personnages, Penny et Alex, boivent tous les deux environ un million de mimosas avec des résultats très différents.

Vous verrez ce qui arrivera à Alex vendredi (ou regardez ce clip, c'est très drôle), mais Penny découvre qu'elle peut parler couramment l'italien quand elle est ivre.

Et les gars, c'est légitime. J'ai peut-être consommé ces mimosas de séance photo, et disons simplement, mon italien, post-mimosas était génial.

Pour être honnête, je n'aime pas vraiment les mimosas purs parce que je ne suis pas un grand fan de jus d'orange, mais je voulais désespérément faire cet accord de recettes, alors je suis devenu créatif.

J'ai ajouté un simple sirop de fraise fait maison au mélange pour lui donner une douceur légèrement plus acidulée et plus nette et oh mec, cette petite mise à niveau a fait toute la différence. Je pourrais en boire tellement.

Ils sont aussi tout simplement magnifiques. Je veux dire, regarde-les. Ne voulez-vous pas inviter tous vos amis et les laisser admirer votre travail pendant que vous buvez du vin mousseux et parlez un italien terrible ensemble ? N'est-ce pas !?

Habituellement, les mimosas sont fabriqués avec du champagne. J'ai utilisé le prosecco à cause du thème italien et parce que c'est ce que l'Internet me dit que tous les enfants cool font maintenant. Vous pouvez également utiliser du cava ou tout autre vin mousseux sec que vous avez sous la main. Si vous ne consommez pas d'alcool, je vous recommande également vivement d'utiliser du seltz ou du soda pour faire des mocktails.

Quelle que soit la manière dont vous les appréciez, ils constitueront un bel ajout à tout brunch.


L'épicéa / Julia Hartbeck

Remplissez chaque flûte à champagne avec 1/2 once de liqueur Saint-Germain.

L'épicéa / Julia Hartbeck

Garnissez les verres de champagne sec ou de vin mousseux.

L'épicéa / Julia Hartbeck

L'épicéa / Julia Hartbeck

Version sans alcool

Si vous préférez une variante sans alcool de ce cocktail, vous pouvez utiliser un concentré ou un sirop de fleur de sureau. Il a tout de même la même saveur sans l'alcool. Mélangez 2 onces avec 3 1/2 onces de seltz pour une boisson non alcoolisée parfaite et rafraîchissante qui donne l'impression d'être en été, quelle que soit la période de l'année.

Qu'est-ce que Saint-Germain ?

St. Germain est fabriqué à partir de fleur de sureau, une fleur qui est utilisée pour faire des cordiaux, du vin et des boissons non alcoolisées. La fleur de sureau pousse au Royaume-Uni et c'est une tradition de les utiliser pour faire des sirops faits maison en été. En 2007, la liqueur de fleur de sureau a été lancée sous le nom de St. Germain, donnant à ce spiritueux polyvalent une place plus importante sur les tablettes des magasins d'alcools. Le St. Germain se marie bien avec non seulement le champagne, mais aussi le gin, la vodka, le vin blanc et le whisky. Il peut également être dégusté seul sur glace.

Variantes de recettes

  • Fleur de Sureau Pamplemousse Mimosa : Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe (1 à 1 1/2 once) de jus de pamplemousse. Garnir de fruits ou d'herbes fraîches comme le thym.
  • Orange sanguine Mimosa : Ajoutez environ 1 once de jus d'orange sanguine fraîchement pressé au St. Germain.
  • Fleur de sureau Goyave Mimosa : Incluez environ une once de nectar de goyave avec la liqueur.
  • Fleur de sureau Mimosa : Ajoutez une touche de Saint-Germain à une recette traditionnelle de mimosa.

Meilleur champagne pour ce cocktail

Lorsque vous mélangez les trucs pétillants avec d'autres ingrédients pour faire un cocktail, vous ne voulez pas utiliser cette bouteille très chère que vous avez gardée pour une occasion spéciale. Cette boisson appelle un champagne savoureux mais abordable, ou un autre type de vin mousseux, comme le cava ou le prosecco.


Recette de La Croix Mimosa :

La recette suivante donne une boisson.

  • 3 onces de Champagne Extra Dry ou Brut (je fais Extra Dry pour plus de douceur, mais le Brut a moins de sucre)
  • 1 boîte d'ananas fraise Curé de La Croix
  • 1 fraise tranchée (pour plus de douceur et de saveur)

Mon astuce pour boire moins d'alcool :

À présent, je suis sûr que vous pouvez voir comment remplacer le jus d'orange par La Croix réduit la teneur en sucre et en calories, mais je parie que vous vous demandez toujours comment cette formulation m'aide à réduire la consommation totale d'alcool. Eh bien et hellip

Je préfère servir cette boisson dans un grand verre à vin ou même dans un verre à pinte de 16 oz (cela ne faisait que faire de jolies photos de blog).

J'aime remplir le verre à vin d'abord avec de la glace, mesurer 2 à 3 onces de champagne, puis je remplis le reste du verre avec mon La Croix. De cette façon, la boisson dure beaucoup plus longtemps que si je la servais dans une flûte à champagne traditionnelle. Cela me permet également de mieux diluer le champagne avec le mixeur afin que la boisson ne soit pas principalement de l'alcool. La Croix, mais avec toute la carbonatation, le champagne ne me manque même pas.

Pour tous mes compagnons luxuriants là-bas & hellipI totalement & ldquoget & rdquo votre appréhension ici. En fait, ma crainte initiale était que cette boisson ne me fasse pas aimer la version à pleine puissance. À ma grande surprise cependant, je reçois toujours l'effet souhaité de cette recette (je pense que toute la carbonatation va directement au cerveau). Bien que je finisse généralement par consommer quatre de ces bébés, je n'ai à ressentir aucune culpabilité car cela ne représente finalement que 2 verres de champagne.

Espérons que certains d'entre vous ont trouvé ce hack révélateur. Pour ceux d'entre vous qui s'en moquent de ce genre de chose&bonjour, je m'excuse. Je promets d'être de retour la semaine prochaine avec plus de design d'intérieur et de matériel de bricolage.

Je vous souhaite à toutes de belles filles une merveilleuse semaine! Maintenant, sortez et créez de bonnes vibrations !

Merci de montrer votre soutien en partageant ce post avec un ami, sur les réseaux sociaux ou sur Pinterest&hellip


Voir la vidéo: Lava Flow


Commentaires:

  1. Nikolkree

    pas informatif en quelque sorte

  2. Nira

    Vos notes ont fait une énorme impression sur moi, m'ont fait réfléchir différemment. Continuez votre recherche créative et je vous suivrai!

  3. Keanu

    C'est dommage que je ne puisse pas m'exprimer maintenant - il n'y a pas de loisir. Je reviendrai - je vais absolument exprimer l'opinion.

  4. Zulubei

    Cela n'a aucun sens.

  5. Moogutaxe

    Vous autorisez l'erreur. Entrez, nous discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.



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